Рейтинг@Mail.ru

Работа, представленная на фестиваль

Исследование химического состава кваса


Раздел: Химия

Учебный год: 2006 / 2007

Автор: Курышева Лана

Руководитель: Звездина Ольга Анатольевна

Материалы работы: 558470.zip * (28,5 кБ)

Описание работы:

Изучены физико-химические характеристики кваса, обнаружены белки, свободные углеводы и углекислый газ. Применены методы количественного анализа: хроматографическое и калориметрическое определение аминокислот; титриметрическое определение суммарного содержания ионов кальция и магния.

Технические требования:

Windows XP,2000,2003

Порядок знакомства:

открыть файл

Контактная информация:


* Для распаковки архива вы можете воспользоваться бесплатной программой 7-Zip или любой другой программой, поддерживающей архивы 7z и Zip.